Meyprogen MP 180 - preparat solankowy do produkcji szynek wysoko wydajnych z miesa PSE

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego

2002 | 2 | 30

Tytuł artykułu

Autorzy

Cyronek E. , Korzeniowski J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

zastosowanie mieso PSE firma Rhodia Food Biolacta produkcja szynki preparat Meyprogen MP 180 technologia miesa

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2002

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.30

Twórcy

autor

Cyronek E.

autor

Korzeniowski J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-c9de3246-d021-4271-af12-b8c52a0d1afb