Podstawowe zasady stosowania systemu HACCP w produkcji bezpiecznej zywnosci

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1996 | 48 | 03 | 24-28

Tytuł artykułu

Autorzy

Kwiatek K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

system HACCP bezpieczenstwo zywnosci krytyczny punkt kontrolny zywnosc graniczna wartosc krytyczna

Wydawca

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1996

Tom

Numer

Strony

24-28

Opis fizyczny

s.24-28,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kwiatek K.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-c9c3dc88-6c10-4126-8640-38dc5cb533ec