Odmiany pszenicy na wyroby cukiernicze [keksy] w Niemczech

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2003 | 47 | 12 | 8

Tytuł artykułu

Autorzy

Kostecki Z.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

konsystencja keksy ciasta wypiek pieczywa cechy jakosciowe pszenica pieczywo cukiernicze Niemcy odmiany roslin

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2003

Tom

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.8,rys.,tab.

Twórcy

autor

Kostecki Z.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-c8fa2c14-60ca-4a68-9e48-72f4b1a1caab