Porost zboz. Metoda poprawy jakosci wypiekowej maki

• Autorzy: Popper L. , Grabinski K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

maka; wilgotnosc; ziarno porosniete; wartosc wypiekowa; mlynarstwo; uprawa roslin; polepszanie jakosci; porastanie zboz; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2006
• Tom: 50
• Numer: 11
• Strony: 23
• Opis fizyczny: s.23,rys.,wykr.

Twórcy

autor

Popper L.

• Muhlenchemie GmbH and Co. KG, Ahrensburg, Niemcy

autor

Grabinski K.