Aglomeracja mleka w proszku

• Autorzy: Ziajka S. , Dzwolak W. , Zbikowski Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

aparatura przemyslu spozywczego; aglomeracje miejskie; lecytyna; homogenizacja; krystalizacja; mleczarstwo; adhezja; mleko w proszku; aglomeratory; procesy technologiczne; laktoza

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1993
• Numer: 10
• Strony: 271-274
• Opis fizyczny: s.271-274,rys,tab,wykr,bibliogr.

Twórcy

autor

Ziajka S.

• Akademia Rolniczo-Techniczna im.M.Oczapowskiego,Olsztyn

autor

Dzwolak W.

autor

Zbikowski Z.