W walce o przyszlosc gastronomii. Nowoczesne schematy nauczania w szkolach gastronomicznych

• Autorzy: Holysz H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

gastronomia; szkoly gastronomiczne; ksztalcenie zawodowe; programy nauczania; edukacja; szkoly zawodowe; konferencje; Krakow konferencja; perspektywy rozwoju

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2010
• Tom: 64
• Numer: 09
• Strony: 21
• Opis fizyczny: s.21

Twórcy

autor

Holysz H.

• Zespol Szkol Gastronomicznych Nr 2 w Krakowie, Krakow