Mieso strusia - nowy surowiec w przetworstwie miesa

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2003 | 55 | 09 | 28-31

Tytuł artykułu

Autorzy

Makala H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

uboj zwierzat sklad chemiczny klasyfikacja poubojowa surowce zwierzece strusie przetworstwo miesa przemysl miesny mieso strusie

Wydawca

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2003

Tom

Numer

Strony

28-31

Opis fizyczny

s.28-31,fot.,tab.

Twórcy

autor

Makala H.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-c4cb31d1-fcbd-4128-9b0a-20a2e76b457c