PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Mięso i Wędliny
1999
|
8
| 62
Tytuł artykułu
Wartosc odzywcza kielbas w zaleznosci od zawartosci tkanki lacznej
Autorzy
Pelczynska E.
,
Libelt K.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
PL
przetwory miesne
wartosc biologiczna
kielbasy parzone
kielbasy surowe
bialko
kielbasy
tkanka laczna
wartosc odzywcza
jakosc
tkanka miesniowa
Wydawca
-
Czasopismo
Mięso i Wędliny
Rocznik
1999
Numer
8
Strony
62
Opis fizyczny
s.62,64,66,tab.
Twórcy
autor
Pelczynska E.
Akademia Rolnicza, 20-934 Lublin, ul.Akademicka 13
autor
Libelt K.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-c3f423f7-0bda-46f8-b0b6-c07ce281d33d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.