Wplyw transportu i odpoczynku przedubojowego na niektore zmiany zachodzace we krwi i miesniach swin

• Autorzy: Dzierzynska-Cybulko B. , Pospiech E. , Bruska E. , Czechowska E. , Jaroszewski S.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

wskazniki biochemiczne; biochemia; zootechnika; krew; zywnosc; trzoda chlewna; mieso wieprzowe; stresy; transport zwierzat; jakosc; mieso

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
• Rocznik: 1992
• Tom: 17
• Strony: 3-12
• Opis fizyczny: s.3-12,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dzierzynska-Cybulko B.

• Instytut Technologii Zywnosci Pochodzenia Zwierzecego Akademii Rolniczej w Poznaniu ul.Wojska Polskiego 31

autor

Pospiech E.

autor

Bruska E.

autor

Czechowska E.

autor

Jaroszewski S.