Wskazniki biologiczne stosowane w badaniach zywieniowych

• Autorzy: Roszkowski W.

Warianty tytułu

EN

Biomarkers in nutrition research

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wskaźniki biologiczne (ang. biomarkers) określa się jako biochemiczne lub funkcjonalne zmiany jakościowe lub ilościowe w systemach biologicznych człowieka. Można je oznaczać w komórkach, tkankach lub w płynach ustrojowych. W odniesieniu człowieka mogą one ukazywać reakcję organizmu na sposób żywienia przy uwzględnieniu czynników genetycznych, chorobowych i środowiskowych.

EN

Biomarkers can be any biochemical or functional changes (both qualitative and quantitative) in biological human systems. In other words, biomarkers can be regarded as health indicators at a tissue-, cell- or molecular level. Nutritional biomarkers may be interpreted more broadly as a biological consequences of dietary intake, including genetic, environmental and health factors. Nutritional biomarkers can be applied for many purposes, e.g.: to increase validity if diagnosis to explain etiology of some disorders to evaluate early symptoms of diseases to identify genetic susceptibility to risk factors allow to elaborate prophylaxis treatment In the review several examples of biomarkers used in nutrition research are presented, as well as some advantages and disadvantages that might emerge as a result of such appliance.

Słowa kluczowe

PL

epidemiologia zywieniowa; czynniki srodowiska; czynniki genetyczne; sposob zywienia; czynniki chorobotworcze; Krynica-Zdroj konferencja; konferencje; wskazniki biologiczne; warsztaty zywieniowe; reakcja osobnicza; badania zywieniowe; stan odzywienia; zywienie czlowieka

EN

nutritional epidemiology; environmental factor; genetic factor; nutritional model; pathogenic factor; Krynica-Zdroj conference; conference; biological index; dietary workshop; individual response; nutrition research; nutrition state; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2004
• Tom: 37
• Numer: Supl.
• Strony: 69-74
• Opis fizyczny: s.69-74,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Roszkowski W.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa