O piecach raz jeszcze...

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

2006 | 60 | 07-08 | 6-8

Tytuł artykułu

Autorzy

Grzesinska W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

piece natryskowe piece bojlerowe dane techniczne postep techniczny piece konwekcyjno-parowe obrobka termiczna zaklady gastronomiczne przyrzadzanie posilkow opisy techniczne gastronomia

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2006

Tom

Numer

07-08

Strony

6-8

Opis fizyczny

s.6-8

Twórcy

autor

Grzesinska W.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-c2dfde2f-ffb6-4b0b-a31e-28e55eece365