Zmiana ekstraktu brzeczki podstawowej piwa metoda HGB firmy CENTEC

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

brzeczka piwna; firma CENTEC; procesy jednostkowe; wydajnosc produkcji; dosycanie piwa; dozowniki; zdolnosc produkcyjna; produkcja; technologia HGB; piwo; oplacalnosc; wyniki ekonomiczne; browarnictwo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1998
• Tom: 42
• Numer: 09
• Strony: 38-39
• Opis fizyczny: s.38-39,bibliogr.

Twórcy

Bibliografia

• [1] JAHODA, D., ŠTICHAUER, J.: Kvasny Prum. 44, 1998, s. 77.
• [2] ŠAVEL, J.: Kvasny Prum. 38, 1992, s. 329.
• [3] MÜLLER, W. K., POHL, H. U.: Brauwelt 134, 1994, s. 1763.