Badanie zawartosci wapnia i fosforu oraz stosunku Ca-P w wybranych produktach spozywczych

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej. Technologia i Chemia Spożywcza

1996 | 55 | 101-114

Tytuł artykułu

Autorzy

Starzynski S. , Maslowska J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

zawartosc wapnia dawki dopuszczalne dodatki do zywnosci zawartosc fosforu wapn fosfor produkty spozywcze

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1996

Tom

Strony

101-114

Opis fizyczny

s.101-114,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Starzynski S.

autor

Maslowska J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-c033de5d-cbd3-46b3-9508-4bd5693133e3