Microstructure of longissimus lumborum muscle in pigs of several breeds and its relation to meat quality traits

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Folia Biologica

2005 | 53 | Suppl. |

Tytuł artykułu

Autorzy

Bogucka J. , Kapelanski W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

microstructure pig muscle structure longissimus lumborum muscle pig breed animal breeding muscle tissue meat quality

Wydawca

Czasopismo

Folia Biologica

Rocznik

2005

Tom

Numer

Suppl.

Opis fizyczny

p.85-90,fig.,ref.

Twórcy

autor

Bogucka J.

University of Technology and Agriculture, Mazowiecka 28, 85-084 Bydgoszcz, Poland

autor

Kapelanski W.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-be5a7b75-160a-43e0-b770-ed95b57fffe7