Jakosc technologiczna i zdrowotna krajowych produktow zbozowo-mlynarskich

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2003 | 47 | 11 | 5-6

Tytuł artykułu

Autorzy

Gorniak W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

jakosc technologiczna przetwory zbozowe produkty zbozowe piekarstwo mlynarstwo systemy jakosci Polska jakosc zdrowotna przetworstwo zbozowe

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2003

Tom

Numer

Strony

5-6

Opis fizyczny

s.5-6

Twórcy

autor

Gorniak W.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-bd78b2ec-409a-461c-b2e3-63a628561b44