Lody rzemieslnicze. Lekcja 8. Z czego skladaja sie lody [c.d.]

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2007 | 55 | 08 | 90-91

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

zoltko jaja pasteryzowane z alkoholem lody lodziarstwo bialko zoltko jaja zoltko jaja pasteryzowane proszek jajowy mleko skladniki jaja kurze

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2007

Tom

Numer

Strony

90-91

Opis fizyczny

s.90-91,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-bd6c81e8-743c-4c91-9583-37bc9d884980