Charakterystyka zmian w spozyciu tluszczow wydzielonych w Polsce

• Autorzy: Narojek L
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; tluszcze jadalne; budzet domowy; Polska; ceny; zachowania zywieniowe; struktura konsumpcji; sposob zywienia; margaryna; spozycie zywnosci; kwasy tluszczowe; dane statystyczne; motywacja zdrowotna; izomery trans

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 1997
• Tom: 24
• Numer: 2
• Strony: 64-73
• Opis fizyczny: s.64-73,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Narojek L

• Akademia Medyczna, 02-032 Warszawa, ul.Filtrowa 30

Bibliografia

• 1. American Society for Clinical Nutrition/American Institute of Nutrition. Task force on trans fatty acids. Position paper on trans fatty acids. Am. J. Clin. Nutr. 1996, 66, 663- 670.
• 2. Baryłko-Piekielna N., Mielniczuk E., Pawlicka M. i in.: Charakterystyka żywieniowa dosępnych na rynku produktów tłuszczowych. Kwartalny Biuletyn Polskiego Towarzystwa Dietetyki, 1996, 4, 17-27.
• 3. Budżety gospodarstw domowych w 1989 roku. Warszawa, GUS, 1990.
• 4. Budżety gospodarstw domowych w 1990 roku. Warszawa, GUS, 1991.
• 5. Budżety gospodarstw domowych w 1991 roku. Warszawa, GUS, 1992.
• 6. Budżety gospodarstw domowych w 1992 roku. Warszawa, GUS, 1993.
• 7. Budżety gospodarstw domowych w 1993 roku. Warszawa, GUS, 1994.
• 8. Budżety gospodarstw domowych w 1994 roku. Warszawa, GUS, 1995.
• 9. Budżety gospodarstw domowych w 1995 roku. Warszawa, GUS, 1996.
• 10. Mela D.J.: Understanding fat preference and consumption: applications of behavioural sciences to a nutritional problem. Proc. Nutr. Soc., 1995, 54, 453.
• 11. Narojek L.: Analiza zmian w sposobie żywienia się mieszkańców wybranych wsi z województw: białostockiego, lubelskiego i warszawskiego na przestrzeni ostatniego półwiecza. Warszawa Praca doktorska, 1975.
• 12. Narojek L.: Niektóre aspekty uwarunkowań zachowań żywieniowych. Warszawa, Prace IŻŻ nr 63, 1993.
• 13. Narojek L.: Zachowania żywieniowe rodzin warszawskich w warunkach gospodarki rynkowej (praca oddana do druku).
• 14. Polski Consensus Tłszczowy. Kwartalny Biuletyn Polskiego Towarzystwa Dietetyki 1996, 4, 4. 15. Report of the Expert Panel on Trans Fatty Acids and Coronary Heart Disease. Trans fatty acids and coronary heart disease risk. Am. J. Clin. Nutr., 1995, 62, Suppl., 655 S.
• 16. Rocznik statystyczny. Warszawa GUS, 1958, 1968, 1978, 1988, 1990, 1995.
• 17. Schaefer E.J., Lichtenstein A.H., Lamon-Fava S., and al.: Lipoproteines, nutrition, aging and atherosclerosis. Am. J. Clin. Nutr., 1995, 61, Suppl., 726 S.
• 18.Sekuła W., Szostak W., Niedziałek Z.: Developments in the dietary pattern and CHD mortality in Poland. Żyw. Człow. Metab., 1991, 3, 175.
• 19. Sekuła W., Niedziałek Z., Figurska K. i in.: Food consumption in Poland converted into energy and nutrients, 1950- 1993. Warszawa prace IŻŻ, 74, 1994.
• 20. Wskaźniki przemian warunków życia w okresie przechodzenia do gospodarki rynkowej w latach 1989-1994. Warszawa, GUS, 1996.
• 21. Ziemiański S.: Tłuszcz w żywieniu człowieka - nowe koncepcje i zalecenia. Przem. Spoż, 1966, 50, 10, 10-12.