Czy rzeczywiscie w piecu obrotowym nie mozna wypiekac dobrego jakosciowo chleba?

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1996 | 44 | 07 | 19

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

piekarnie piekarstwo pieczywo piece komorowe piece obrotowe wypiek pieczywa piece piekarskie

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1996

Tom

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.19

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-ba7f75c0-1f21-4710-a3da-3b8c6a2c604f