PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Natural Sciences

1999 | 03 |
Tytuł artykułu

Emulsification properties of alpha-lactalbumin

Autorzy
Leman J.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
EN
Wydawca
-
Czasopismo
Natural Sciences
Rocznik
1999
Tom
03
Opis fizyczny
p.35-43,fig.
Twórcy
autor
Leman J.
  • University of Agriculture and Technology in Olsztyn, Oczapowskiego 4, 10-957 Olsztyn, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-b70f6a5c-a939-4ae7-ae89-417604515a0a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.