Substancje aromatyczne otrzymywane za pomoca ekstrakcji wysokocisnieniowej

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Mięso i Wędliny

1993 | 2 | 29-30

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

ekstrakcja wysokocisnieniowa przyprawy przemysl spozywczy zywnosc dodatki do zywnosci ekstrakty substancje zapachowe smak zywienie czlowieka olejki eteryczne produkty spozywcze

Wydawca

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1993

Numer

Strony

29-30

Opis fizyczny

s.29-30,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-b6692ca2-b22a-4e5c-a092-b9a41d5d29b2