Techniki chromatograficzne stosowane do rozdzialu tokoferoli w olejach i kondensatach z odnawiaczy

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Żywność Technologia Jakość

1997 | 04 | 1 | 41-51

Tytuł artykułu

Autorzy

Gogolewski M , Galuba G. , Nogala-Kalucka M. , Jasinska-Stepniak A.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

tokoferole zastosowanie chromatografia oleje jadalne przemysl olejarski oznaczanie przeciwutleniacze tokochromanole

tocopherol application chromatography edible oil oil industry determination antioxidant tocochromanol

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1997

Tom

Numer

Strony

41-51

Opis fizyczny

s.41-51,rys.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gogolewski M

autor

Galuba G.

autor

Nogala-Kalucka M.

autor

Jasinska-Stepniak A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-b660ed71-b26d-467c-aeff-d07dc12f21d7