Preferencje konsumenckie w spozyciu 'zdrowej zywnosci' - atestowanej

• Autorzy: Walkowska A. , Walkowski A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Na podstawie rocznej obserwacji dokonano przeglądu rynku zdrowej żywności atestowanej z uwzględnieniem obecnego stanu zaopatrzenia i preferencji konsumenckich.

EN

On the ground of 1-year observations the review of polish safe and ecological food market with regard to supply state and customer's preferences has been made.

Słowa kluczowe

PL

herbata; przetwory mleczne; pieczywo; zywnosc prozdrowotna; ziola; przemysl spozywczy; dietetyka; choroby czlowieka; pieczywo bezglutenowe; przetwory owocowe; dieta bezglutenowa; atestacja; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1993
• Tom: 47
• Numer: 06
• Strony: 152-153
• Opis fizyczny: s.152-153

Twórcy

autor

Walkowska A.

• Centralne Laboratorium Przemyslu Ziemniaczanego, ul.Zwierzyniecka 18, 60-814 Poznan

autor

Walkowski A.