Usability of ultrasonic measurements taken longitudinal to the spine in the assessment of tissue composition of lamb carcasses

• Autorzy: Slosarz P. , Stanisz M. , Gut A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

EN

Whiteheaded Mutton lamb; sheep; tissue composition; carcass; longissimus dorsi; estimation; ultrasonic measurement

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
• Rocznik: 2003
• Tom: 21
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.121-127,fig.,ref.

Twórcy

autor

Slosarz P.

• Agricultural University of Poznan, Poznan, Poland

autor

Stanisz M.

autor

Gut A.