Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1998 | 31 | 1 | 47-54
Tytuł artykułu

Ocena sposobu zywienia kobiet z Legnicy i okolic. Cz.I. Zwyczaje zywieniowe i czestotliwosc wystepowania produktow spozywczych w dietach kobiet

Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Metodę historii żywienia zastosowano do oceny zwyczajów żywieniowych i częstotliwości spożycia produktów spożywczych przez 174 kobiety z Legnicy i okolic. Stwierdzono małą częstotliwość spożywania surowych warzyw i owoców oraz produktów zbożowych z grubego przemiału. Obiady były najczęściej jednodaniowe. Zaobserwowano znacznie większą częstotliwość spożywania margaryn miękkich niż masła i margaryn twardych.
EN
Dietary habits and frequency of intake of individual food products were assessed in 174 females from Legnica and its neighbourhood by the recall method. Consumption of raw vegetables, fruits and wholemeal bread was low. The dinners were usually one-dish. The intake frequency of soft margarines was considerably higher than that of butter and hard margarines.
Wydawca
-
Rocznik
Tom
31
Numer
1
Strony
47-54
Opis fizyczny
s.47-54,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Akademia Medyczna, 50-367 Wroclaw, ul.L.Pasteura 1
autor
Bibliografia
  • 1. Bingham S.A.: Nutrition abstracts and reviews (series A). The dietary assessment of individuals; methods, accuracy, new techniques and recommendations, Nutr. Abst. Rev., 1987; 57: 705-742
  • 2. Szewczyński J., Ostrowska A., Krechniak A., Litewka B.: Assessment of diet of Medical Academy students. Part I. Results of qualitative assessment of diets, Żyw. Czlow. Metab., 1990; 17: 38-46
  • 3. Ilow R., Regulska-Ilow B., Hudziec P., Cieślińska A.: Porównanie sposobu żywienia kobiet chorych na nowotwory sutka i jajnika oraz kobiet zdrowych. Część I. Zwyczaje żywieniowe i częstotliwość spożycia produktów spożywczych, Żyw. Metab. Człow., 1995; 22: 335-350
  • 4. Ilow R., Regulska-Ilow B.: Ocena sposobu żywienia studentów Akademii Medycznej we Wrocławiu w latach 1993-1994. Cz. III. Zwyczaje żywieniowe i częstotliwość występowania produktów spożywczych w dietach kobiet i mężczyzn, Bromat. Chem. Toksykol., 1997; 30: 37-43
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-b47d723e-c856-4227-96c3-9184bc2589ce
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.