Wzbogacone, znaczy lepsze

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

2001 | 54 | 06 | 18-19

Tytuł artykułu

Autorzy

Krugla E , Zdziennicka D.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

blonnik pokarmowy wzbogacanie zywnosci napoje funkcjonalne napoje owocowe zywnosc funkcjonalna kwasy tluszczowe wielonienasycone ekstrakty roslinne bakterie kwasu mlekowego zywienie czlowieka

human nutrition food supplementation functional beverage fruit drink functional food plant extract unsaturated fatty acid lactic acid bacteria

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2001

Tom

Numer

Strony

18-19

Opis fizyczny

s.18-19

Twórcy

autor

Krugla E

autor

Zdziennicka D.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-b24fb21a-a8b9-481a-bd2b-b13095369350