Wplyw napromieniowania pieczarek i temperatury przechowywania na przemiany zwiazkow zapachowych

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Biuletyn Warzywniczy

1993 | 40 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Ostrzycka J. , Smierzchalska K. , Swiniarski D.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

chromatografia gazowa czas przechowywania pieczarki promieniowanie jonizujace substancje zapachowe temperatura przechowywania

Wydawca

Czasopismo

Biuletyn Warzywniczy

Rocznik

1993

Tom

Opis fizyczny

s.135-145,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ostrzycka J.

autor

Smierzchalska K.

autor

Swiniarski D.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-aba5f70f-8ad9-4ab0-9add-f232260a2d83