Nie prosic, a zadac czytelnych wynikow o mace

• Autorzy: Sadkiewicz K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

surowce piekarskie; piekarstwo; wymagania jakosciowe; maka pszenna; maka zytnia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2000
• Tom: 44
• Numer: 03
• Strony: 36
• Opis fizyczny: s.36

Twórcy

autor

Sadkiewicz K.

• Akademia Techniczno-Rolnicza, Bydgoszcz