Jakosc produktow wakowanych

• Autorzy: Pawlowski P.A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

trwalosc przechowalnicza; temperatura; przetwory miesne; przechowywanie; pakowanie prozniowe; opakowania prozniowe; zmiany barwy; wyciek osocza; zapach

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Mięsnego
• Rocznik: 2004
• Numer: 08-09
• Strony: 56
• Opis fizyczny: s.56

Twórcy

autor

Pawlowski P.A.