Mozliwosci wykorzystania substancji slodzacych zastepujacych cukier w koncentratach ciast w proszku

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Biuletyn Informacyjny Przemysłu Koncentratów Spożywczych

1996 | 36 | 4 | 8-13

Tytuł artykułu

Autorzy

Orzechowska A , Blasinska I. , Jezewska M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

koncentraty spozywcze cukier zywnosc ciasta w proszku dieta srodki slodzace

food concentrate sugar food powdered cake diet sweetener

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1996

Tom

Numer

Strony

8-13

Opis fizyczny

s.8-13,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Orzechowska A

autor

Blasinska I.

autor

Jezewska M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-a9779745-a7df-45a3-98f8-6b98767f3b2a