Optymalizacja ekstrakcji bialek ze sruty lnianej

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności

1993 | 18 | 87-92

Tytuł artykułu

Autorzy

Uchman W. , Konieczny P. , Krysztofiak K. , Przyborski J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

surowce roslinne rosliny oleiste bialko zywnosc optymalizacja len ekstrakcja sruta poekstrakcyjna preparaty bialkowe sruta lniana

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1993

Numer

Strony

87-92

Opis fizyczny

s.87-92,rys,tab,bibliogr.

Twórcy

autor

Uchman W.

autor

Konieczny P.

autor

Krysztofiak K.

autor

Przyborski J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-a7f645a5-0008-49ee-9585-094d9da258e0