Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
Biotechnology is a science that combines the natural sciences and engineering, aimed at adapting organisms, cells or their constituent parts and molecular analogues to obtain products and services. Biotechnology focuses on biosynthesis and biotransformation. This article deals with the scientific bases of biotechnology, and its main applications, techniques and biotechnological products.
Biotechnologia to integracja nauk przyrodniczych i inżynieryjnych w celu osiągnięcia zastosowań organizmów, komórek lub ich części oraz molekularnych analogów dla pozyskania produktów i usług. Obszarem zainteresowania biotechnologii są więc głównie procesy biosyntezy i biotransformacji. W artykule omówiono naukowe podstawy biotechnologii, główne obszary zastosowań, technologie oraz produkty biotechnologiczne.
Słowa kluczowe
Twórcy
autor
- Zakład Biochemii Analitycznej, Wydział Biotechnologii, Uniwersytet Jagiellonski
Bibliografia
- P. Singleton, Bakterie w biologii, biotechnologii i medycynie. PWN, Warszawa 2000.
- A. Chmiel, Biotechnologia, podstawy mikrobiologiczne i biochemiczne. PWN Warszawa 1994.
- P. Kafarski. B. Lejczak, Chemia bioorganiczna. PWN 1994.
- A. Kozik, Zastosowania immobilizowanych białek w biotechnologii i biochemii analitycznej. IBM UJ, Kraków 1999.
- S. Russel, Biotechnologia. PWN Warszawa 1990.
- C. Branden, J. Tooze, Introduction to protein structure. Garland Publishing Inc. New York and London 1991.
- S. Malepszy (red.), Biotechnologia roślin. PWN. Warszawa 2001.
- T. Twardowski, E. Kwapich, 100+30 najczęściej zadawanych pytań na temat współczesnej biotechnologii. EDYTOR, Poznań 2001.
- T. Twardowski, A. Michalska (red.), Korzyści, oczekiwania, dylematy biotechnologii. EDYTOR, Poznań 2001.
- Materiały informacyjne Ministerstwa Nauki i Informatyzacji.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-a7779cb4-38b0-4a77-862a-af1f99f1430d