Analiza korzysci zwiazanych ze wzrostem miesnosci tucznikow oraz strat spowodowanych pogorszeniem jakosci miesa

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1999 | 51 | 09 | 36-40

Tytuł artykułu

Autorzy

Borzuta K. , Pospiech E.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

wady miesa miesnosc ocena jakosci miesnie koszty tusze wieprzowe jakosc eliminacja wad mieso tuczniki

Wydawca

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1999

Tom

Numer

Strony

36-40

Opis fizyczny

s.36-40,tab.,wykr.,fot.

Twórcy

autor

Borzuta K.

autor

Pospiech E.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-a772a116-6d7f-48e8-be94-275f10e2b867