Pozostalosci azotanow i azotynow w kielbasach wyprodukowanych w Polsce w 1995 roku

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1997 | 49 | 05 | 52-53

Tytuł artykułu

Autorzy

Michalski M.M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

azotany pozostalosci azotynow pozostalosci azotanow kielbasy Polska przemysl miesny wedliny azotyny nadzor sanitarny

Wydawca

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1997

Tom

Numer

Strony

52-53

Opis fizyczny

s.52-53,tab.

Twórcy

autor

Michalski M.M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-a6aeab45-1831-4559-b6cf-b895a33207c8