Walory zywieniowe nowo opracowanych sosow warzywnych dla profilaktyki i leczenia schorzen metabolicznych

• Autorzy: Owczarek L. , Sewer-Lewandowska B. , Lipowski J.

Warianty tytułu

EN

Nutritional values of newly formulated vegetable sauces for the prevention and treatment of metabolic diseases

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

sklad chemiczny; dietetyka; choroby czlowieka; zywnosc; fizjologia czlowieka; receptury; sosy warzywne; profilaktyka; metabolizm czlowieka; sosy; wartosc odzywcza; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 1993
• Tom: 20
• Numer: 1
• Strony: 23-37
• Opis fizyczny: s.23-37,tab,wykr,bibliogr.

Twórcy

autor

Owczarek L.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego,Warszawa

autor

Sewer-Lewandowska B.

autor

Lipowski J.