Pakowanie miesa cieplego

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2002 | 2 | 48-49

Tytuł artykułu

Autorzy

Meixner H.W. , Karnitzschky I.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

trwalosc przechowalnicza wykrawanie uboj zwierzat system Pi-Vac mieso cieple tusze zwierzece pakowanie

Wydawca

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2002

Numer

Strony

48-49

Opis fizyczny

s.48-49,rys.,fot.

Twórcy

autor

Meixner H.W.

autor

Karnitzschky I.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-a5e0e726-5703-4de2-9d4e-61e0f54c3ae1