Czasopismo
Tytuł artykułu
Warianty tytułu
Evaluation of microbiological cleanability of production surfaces and workers hands in the establishments of meat industry
Języki publikacji
Abstrakty
Wydawca
Rocznik
Tom
Strony
5-12
Opis fizyczny
s.5-12,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
- Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, Oddzial Chlodnictwa i Jakosci Zywnosci, Al.Marsz.J.Pilsudskiego 84, 92-202 Lodz
autor
autor
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-a5767a11-4170-4c6b-b312-23792328df33