Wybrane dieto-zalezne czynniki stymulujace synteze i rozklad homocysteiny

• Autorzy: Kurpaska J. , Lukasiak J.

Warianty tytułu

EN

Chosen diet-related factors stimulating the synthesis and distribution of homocysteine

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Homocysteina to toksyczny niebiałkowy aminokwas, który jest istotnym czynnikiem ryzyka wielu chorób. Leczenie homocysteinemi polega obecnie na podawaniu: kwasu foliowego, witaminy B6 і В12, a profilaktyka żywieniowa na spożywaniu produktów bogatych w te witaminy (ze szczególnym uwzględnieniem kwasu foliowego), czyli odnosi się przede wszystkim do wsparcia mechanizmów jej rozkładu. Niestety nie zwraca się uwagi na fakt, że ograniczone spożycie kreatyny może zwiększyć jej syntezę a tym samym i syntezę homocysteiny.

EN

Homocysteine is a toxic non-protein amino acid (NPA) which constitutes an important risk factor of many diseases. Treatment with homocysteine entails the administration of the folic acid, vitamin B6 and В12 and the nutrient prophylaxis which means eating foods rich in these vitamins (with particular consideration of the folic acid). Such diet generally is aimed to support the mechanisms of homocysteine metabolism. Unfortunately little attention is paid to the fact that a limited intake of creatine may lead to the increase of its synthesis and at the same time may increase the synthesis of homocysteine.

Słowa kluczowe

PL

zagrozenia zdrowia; czynniki fizjologiczne; styl zycia; dieta; czynniki genetyczne; homocysteina; Bialystok konferencja; dawki dopuszczalne; choroby czlowieka; choroby ukladu krazenia; ryzyko zachorowan; konferencje; leki; toksycznosc; zywienie czlowieka

EN

health hazard; physiological factor; life style; diet; genetic factor; homocysteine; Bialystok conference; acceptable dose; human disease; circulatory system disease; disease risk; conference; drug; toxicity; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2005
• Tom: 38
• Numer: Supl.
• Strony: 539-544
• Opis fizyczny: s.539-544,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kurpaska J.

• Akademia Medyczna, Gdansk

autor

Lukasiak J.