Projekty planow HACCP dla wybranych procesow technologicznych w przemysle owocowo-warzywnym

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Żywność Technologia Jakość

1995 | 2 | 142

Tytuł artykułu

Autorzy

Nowakowska B , Owczarek L. , Lipowski J.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

system HACCP wdrozenia konferencje przemysl owocowo-warzywny procesy technologiczne Krakow konferencja

HACCP system implementation conference fruit industry vegetable industry technological process Krakow conference

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1995

Numer

Strony

142

Opis fizyczny

s.142

Twórcy

autor

Nowakowska B

Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36

autor

Owczarek L.

autor

Lipowski J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-a3ccd958-e211-4246-a394-e5aedae3d2c4