Prosta produkcja czekolady. ChocoEasy - kompaktowa instalacja do produkcji czekolady

• Autorzy: van der Horst R. , Harbs T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

cukiernictwo; system ChocoEasy zob.urzadzenie ChocoEasy; wyroby cukiernicze; firma NETZSCH; wyroby czekoladowe; czekolada; urzadzenie ChocoEasy; zalety; jakosc; urzadzenia produkcyjne; smakowitosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2007
• Tom: 55
• Numer: 10
• Strony: 72
• Opis fizyczny: s.72,74,76,tab.,fot.

Twórcy

autor

van der Horst R.

autor

Harbs T.