Assesment of the extent of radiation inactivation of salmonellae

• Autorzy: Szczawinski J. , Diouf M.

Warianty tytułu

PL

Ocena stopnia inaktywacji radiacyjnej salmonelli

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

inaktywacja; radioodpornosc; higiena zywnosci; przezywalnosc; promieniowanie gamma; napromieniowanie; bakterie; Salmonella

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw Agricultural University. Veterinary Medicine
• Rocznik: 1993
• Tom: 18
• Strony: 97-102
• Opis fizyczny: s.97-102,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szczawinski J.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 161, 02-975 Warszawa

autor

Diouf M.