PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Animal Science Papers and Reports. Supplement

2002 | 20 | 1 |
Tytuł artykułu

Sensory traits of 13 culinary cuts obtained from carcasses of young Black-and-White slaughter cattle

Autorzy
Grzeskowiak E. , Borzuta K. , Wichlacz H. , Strzelecki J.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
EN
Wydawca
-
Czasopismo
Animal Science Papers and Reports. Supplement
Rocznik
2002
Tom
20
Numer
1
Opis fizyczny
p.179-186
Twórcy
autor
Grzeskowiak E.
  • Meat and Fat Research Institute, Glogowska 239, 60-111 Poznan, Poland
autor
Borzuta K.
autor
Wichlacz H.
autor
Strzelecki J.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-a08c93b5-f8ce-440b-818a-1c28c65d2249
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.