Bistro cafeterias' consumers' satisfaction of service and awareness on food safety

• Autorzy: Nowicki P. , Sikora T.

Warianty tytułu

PL

Swiadomosc klientow sieci barow bistro w zakresie bezpieczenstwa i poziom ich satysfakcji z uslugi gastronomicznej

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

food safety; food quality; management system; awareness; consumer awareness; consumer satisfaction; bistro cafeteria

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2009
• Numer: 2
• Strony: 40-47
• Opis fizyczny: p.40-47,fig.,ref.

Twórcy

autor

Nowicki P.

• Krakow University of Economics, Rakowicka 27, 31-510 Krakow, Poland

autor

Sikora T.