Otrzymywanie transformantow drobnoustrojow o udoskonalonych cechach biotechnologicznych. Cz.III. Proby otrzymania transformantow drozdzy piwowarskich o podwyzszonej aktywnosci amylolitycznej

• Autorzy: Juszczakiewicz D. , Misiewicz A. , Narojczyk J.

Warianty tytułu

EN

Studies on the obtainment of microbial transformants with improved biotechnological properties. Part III. Attempts of the obtainment of brewer's yeasts with increased amylolytic activity

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

cechy biotechnologiczne; aktywnosc fermentacyjna; Saccharomyces diastaticus; drozdze piwowarskie; aktywnosc amylolityczna; glukoamylaza; Saccharomyces cerevisiae; elektrofuzja; otrzymywanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
• Rocznik: 2004
• Tom: 59
• Strony: 112-125
• Opis fizyczny: s.112-125,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Juszczakiewicz D.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, Warszawa

autor

Misiewicz A.

autor

Narojczyk J.