Czasopismo
Tytuł artykułu
Autorzy
Warianty tytułu
Food supplements - the origin of nutrients with a nutritional and other physiological effect
Języki publikacji
Abstrakty
Food supplements can be the source of ingredients with a nutritional and other physiological effect. In the years 2003-2005 among 3028 food supplements notified to the Chief Sanitary Inspector 51% of products contained herbal ingredients and 26% - vitamins and minerals. The levels of vitamins and minerals in food supplements the most often cover about 100 - 150% of recommended daily allowances. However there are products, which contain the quantities of vitamins and minerals exceeding recommended daily allowances, but not exceeding UL levels (tolerable upper intake level).
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Numer
Strony
1036-1040
Opis fizyczny
s.1036-1040,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
- Instytut Zywnosci i Zywienia, Warszawa
autor
autor
autor
autor
Bibliografia
- 1. Dyrektywa Parlamentu i Rady UE 2002/46/WE w sprawie zbliżenia ustawodawstw państw członkowskich odnoszących się do suplementów diety (L. 183/51).
- 2. Dyrektywa Komisji 2006/37/WE z dnia 30 marca 2006 zmieniająca załącznik II do dyrektywy 2002/46/WE Parlamentu Europejskiego i Rady w zakresie włączenia niektórych substancji (L. 94/32).
- 3. Marketing food supplements, fortified and functional foods in Europe, European Advisory Services, 2005.
- 4. Mojska H.: „Rośliny lecznicze jako składniki suplementów ziołowych”. Suplementacja a zdrowie człowieka pod redakcją. L. Szponara i J. Cioka, IŻŻ, Warszawa, 2000., 89-97.
- 5. Mojska H., Nalewczyńska M., Orłowska K., Szponar L.: „Rośliny lecznicze jako składniki żywności”, Bromatologia i chemia toksykologiczna - Suplement, 2003., 5-12.
- 6. Opinions of the Scientific Committee on Food on the Tolerable Upper Intake Level pf vitamins and minerals, http://europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scf/index_en.html.
- 7. Propozycja stanowiska Polski w sprawie dokumentu dyskusyjnego pt.: „Discussion Paper on the setting of maximum and minimum amounts for vitamins and minerals in foodstuffs”, http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/supplements/documents/poland_en.pdf.
- 8. Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 19 grudnia 2002 r. w sprawie suplementów diety (Dz. U. Nr 27, poz. 236 z 2003 r.).
- 9. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 grudnia 2002 r. w sprawie znakowania środków spożywczych i dozwolonych substancji dodatkowych (Dz. U. z 2002 r. Nr 220, poz. 1856 z późn. zm.).
- 10. Stoś K.: „Suplementy witamin i składników mineralnych: model zarządzania ryzykiem”. Żywienie Człowieka i Metabolizm, 2005, 32, Nr 2, 5-29.
- 11. Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006r. (Dz.U. Nr 171 poz. 1225.).
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-98f7573f-c540-4809-963f-835069f7c303