Stabilnosc smakowa piwa

• Autorzy: Dubiel L.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

slod; chmiel; jakosc; piwo; smakowitosc; Warszawa konferencja; stabilnosc sensoryczna; drozdze piwowarskie; brzeczka; konferencje; woda; procesy technologiczne; browarnictwo

EN

Warsaw conference; beer; brewery industry; brewery yeast; conference; hop; malt; palatability; quality; sensory stability; technological process; water; wort

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2002
• Tom: 46
• Numer: 05
• Strony: 35
• Opis fizyczny: s.35

Twórcy

autor

Dubiel L.