Aktywacja przetrwalnikow Bacillus stearothermophilus

• Autorzy: Iciek J. , Libudzisz Z. , Stobinska H. , Oltuszak E. , Jaworowska A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

Bacillus; sterylizacja; cieploopornosc; srodowiska fermentacyjne; przetrwalniki; Clostridum; aktywacja spor; spory; bakterie; biotechnologia; aktywacja termiczna; produkty spozywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnologia
• Rocznik: 1994
• Numer: 1
• Strony: 157-166
• Opis fizyczny: s.157-166,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Iciek J.

• Politechnika Lodzka,Lodz

autor

Libudzisz Z.

autor

Stobinska H.

autor

Oltuszak E.

autor

Jaworowska A.