Weglowodany w ziarnie pszenicy i przetworach pszennych. [Cz. I]

• Autorzy: Gasiorowski H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

celuloza; lignina; weglowodany; przetwory zbozowe; cukry proste; ziarno; fotosynteza; pszenica; skrobia; produkty pszenne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2004
• Tom: 48
• Numer: 01
• Strony: 19-20
• Opis fizyczny: s.19-20

Twórcy

autor

Gasiorowski H.