Consumer opinions on the informational and promotional function of unit packaging of dairy products

• Autorzy: Staniewska K , Panfil-Kuncewicz H. , Staniewski B.

Warianty tytułu

PL

Informacyjno-promocyjna funkcja opakowan jednostkowych wyrobow mleczarskich w opinii konsumentow

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The aim of the study was to determine the impact of packaging information and the promotional role of dairy product packaging on the consumers’ decisions to purchase dairy products. To establish the above, a direct questionnaire survey involving 500 respondents was performed. It was found that the consumers focused mostly on the product’s shelf-life / minimum durability period, the producer’s trademark which is often identified with the specific brand as well as information on the product’s ingredients and nutritive value. The consumers’ propensity to make impulse purchases was confirmed by an observation that the buyers’ attention is frequently drawn to packaging design which is often identified with product quality.

PL

Celem badania było określenie wpływu poszczególnych informacji zamieszczonych na opakowaniach wyrobów mleczarskich oraz aspektu promocyjnego opakowań na decyzje dotyczące zakupu tych produktów. W badaniach, przeprowadzonych na grupie 500 respondentów, posłużono się kwestionariuszem ankiety bezpośredniej. Stwierdzono, że najistotniejsze dla konsumentów okazały się informacje o terminie przydatności do spożycia/ dacie minimalnej trwałości, nazwie producenta, często utożsamianej z konkretną marką, a także o składzie i wartości odżywczej produktów. Potwierdzeniem faktu, że konsumenci niekiedy dokonują zakupu impulsywnie, jest obserwacja, że bardzo często ich uwagę przykuwają cechy wzornicze opakowania, które kojarzą z jakością produktu.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Natural Sciences
• Rocznik: 2008
• Tom: 23
• Numer: 2
• Strony: 506-520
• Opis fizyczny: p.506-520,fig.,ref.

Twórcy

autor

Staniewska K

• University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 7, 10-794 Olsztyn, Poland

autor

Panfil-Kuncewicz H.

autor

Staniewski B.

Bibliografia

• CICHOŃ Z., UCHEREK M. 2000. Konsumenckie i laboratoryjne modele ocen opakowań bezpośrednich do produktów spożywczych. Przem. Spoż., 8:27-28.
• DRICHOUTIS A.C., LAZARIDIS P., NAYGA R.M. Jr. 2005. Who is looking for nutritional food labelling? Eurochoices, 4(1): 18-23.
• Food Labelling. 2000a. Problems of labelling for blind and visually impaired people. Abington Hall, Cambridge 6AH, UK, Woodhead Publishing Ltd, pp. 233-236.
• Food Labelling. 2000b. Special issues in food labelling. Good design. Abington Hall, Cambridge 6AH, UK, Woodhead Publishing Ltd, 205-211.
• GÓRNA J. 2000. Wpływ opakowania na zakupy artykułów nabiałowych. Prz. Mlecz., 1: 21-24.
• GÓRSKA-WARSEWICZ H. 2001. Opakowania w strukturze zakupów produktów żywnościowych. Przemysł Spożywczy, 8: 95-96.
• KUŚMIERCZYK K. 2000. Konsumenci produktów mlecznych. Prz. Mlecz., 3: 71-74.
• Mały Rocznik Statystyczny Polski. 2005. BIP GUS, Warszawa, <http://www.stat.gov.pl/>.
• MCKENNA T. 2005. Markets evolve with consumer preferences. Dairying. 3 December, pp. 64-65.
• PANFIL-KUNCEWICZ H., STANIEWSKA K., STANIEWSKI B. 2007. Factors that simulate the consumer behaviour while purchasing the dairy products. Pol. J. Nat. Sci. (in printing).
• SMYCZEK S. 2003a. Modele zachowań rynkowych konsumentów, cz. 1. Marketing i rynek, 1: 14-19.
• SMYCZEK S. 2003b. Modele zachowań rynkowych konsumentów, cz. 2. Marketing i rynek, 2: 14-19.
• SZPONAR L., WIERZEJSKA R. 2004. Znakowanie żywności jako narzędzie ochrony zdrowia konsumenta. Przem. Spoż., 12(12): 14-16.
• SZUKALSKI P. 2003. Osoby bardzo stare w Polsce i w krajach Unii Europejskiej – przeszłość, teraźniejszość. Prace Instytutu Ekonometrii i Statystyki UŁ.
• SZYMCZAK J., ANKIEL-HOMA M. 2002a. Koncepcja projektowania opakowania jednostkowego dla produktu wprowadzanego na rynek (na przykładzie żelu pod prysznic). Opakowanie, 2: 12-14.
• SZYMCZAK J., ANKIEL-HOMA M. 2002b. Warstwa wizualna opakowań jednostkowych kreatorem wizerunku wyrobów kosmetycznych. Opakowanie, 2:17-19.
• SZYMCZAK J., URBANIAK M. 2000. Ekologiczne oznakowanie opakowań jednostkowych jako czynnik wpływający na decyzje zakupowe. Opakowanie, 11: 14-16.
• ŚWIDA J., KULIŃSKI A. 2002. Opakowania produktów mleczarskich w opinii konsumentów. Żywność, 3(22): 164-190.
• UCHEREK M. 2001. Charakterystyka cech jakościowych opakowań jednostkowych. Opakowanie, 2: 18-20.
• WITCZAK J. 2003. Jakość żywności jako czynnik wpływający na decyzje nabywcze konsumentów. Marketing i rynek, 8: 14-18.
• ZALEWSKI R. I. 2001. Preferencje nieokreślone w konsumenckich badaniach żywności. Przem. Spoż., 10: 20-23.