Sacharydy i substancje slodzace w produkcji zywnosci

• Autorzy: Bortkun O.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Isomalt; kosmetyki; inulina; nazwy handlowe; Lichen k.Konina konferencja; zywnosc; substancje slodzace; sacharoza; wlasciwosci technologiczne; preparat Sunett; przemysl spozywczy; dodatki do zywnosci; Aspartam HSC; Wild Resolver; konferencje; wartosc odzywcza; acesulfam K; oligofruktoza; substytuty sacharozy; Sweet Up.; sacharydy

EN

HSC Aspartame; Aspartame HSC zob.HSC Aspartame; Isomalt; Lichen conference; conference; cosmetic; food; food additive; food industry; inulin; saccharose; sweetening substance; technological property; trade name

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2002
• Tom: 46
• Numer: 05
• Strony: 16
• Opis fizyczny: s.16

Twórcy

autor

Bortkun O.