Niewiele tluszczu, duzo bialka

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

2000 | 53 | 12 | 13

Tytuł artykułu

Autorzy

Zmijewski T. , Korzeniowski W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

dziczyzna bialko sklad chemiczny witaminy dziki tkanki zwierzece kwasy tluszczowe wartosc odzywcza tluszcz miesniowy

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2000

Tom

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.13,tab.

Twórcy

autor

Zmijewski T.

autor

Korzeniowski W.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-95d202ef-2fee-4f83-a77c-aa25e79e81c3